ROSAS DE PATATA


INGREDIENTES 

– 6 patatas cocidas un poco duras* (aprox. 180 g cada una)

– 1 ramita de romero

– 150 ml de aceite de oliva1

– cucharadita de sal

-Una pizca de pimienta

PREPARACION

Precalienta el horno a 200º.

Corta una patata (ya cocida) en láminas con ayuda de un cortador de láminas.

(Puedes cortarlas con piel).

 Coloca las tiras una sobre otra hasta alcanzar una longitud de unos 40cm.

Enrolla las tiras de patata, sin apretar para que no se rompan, y córtalas a la mitad en sentido transversal  y colócalas en uno de los espacios de la bandeja con la superficie cortada hacia abajo. Haz lo mismo con el resto de patatas.

Pica el romero y lo mezclas con el aceite, la sal y la pimienta, y después vierte la mezcla sobre las rosas de patata.

Hornea durante 45 minutos en el centro del horno ( Se terminarán de ablandar en el horno.)

También las puedes hacer con calabacín, rellenas de queso , jamón…. .

¡ On Egin!

No Comments

Post A Comment