19 Sep ROLLO DE CALABACIN
Ingredientes :
2 huevos
1 calabacin
Queso rallado o mozzarella
Salmón
Rucula
Preparación :
– Laminar el calabacín y cocinar las láminas en una sartén, dándoles la vuelta para que se hagan por ambos lados.
– Batir los huevos y añadirlos .a la sartén
– Cuando los huevos empiecen a cuajar, girar con cuidado la mezcla.
– Retirat del fuego y añadir el relleno con salmón, queso y rucula.
– Enrolla y corta en forma de rollos individuales.
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