LOMO EN LECHE

Ingredientes:

Lomo fresco de cerdo

leche entera

aceite de oliva

cebolla

Preparación:

Durante una noche ponemos el lomo de cerdo en leche

importante que él lomo lo metas en una red.

Al día siguiente ponemos en una sartén el aceite y la cebolla a sofreír cuando la cebolla esté transparente ponemos el lomo y lo rehogamos todo y lo marcamos.

En el recipiente donde está la leche ponemos el lomo con todo el sofrito y al horno 200° , 45/50 minutos.

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