05 Dic HELADO DE TURRÓN BLANDO

Ingredientes:

1 Tableta de Turrón blando

500 ml. de Nata líquida para montar

3 yemas de huevo

1 cucharada de miel

Elaboracion:

Calentamos la nata en un cazo, incorporamos las yemas, las batimos con la miel e incorporamos poco a poco a la mezcla de nata y turrón sin dejar de mover y con el fuego suave para que la nata NO HIERVA.

Tenemos que mezclar hasta que espese , la textura como la de las natillas.

Retiramos del fuego y cuando se enfríe la mezcla , tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta que esté bien frío.

Una vez sacado de la nevera BIEN FRÍO, lo ponemos en el congelador y removemos cada media hora unas 5/6 veces para conseguir una buena textura.

ON EGIN! A DISFRUTARLO!