26 Sep EMPANADILLAS DE PISTO Y HUEVO
Ingredientes:
Hacer el pisto.
3 huevos
12/16 obleas para empanadillas.
Elaboracion:
Cocer 2 huevos, picarlos en un bol junto al pisto y poner sal al gusto.
Se rellenan las obleas con el pisto y se cierran ( las obleas) con un tenedor y se pintan con huevo batido.
Se fríen en abundante aceite o también meterlas durante 15 minutos al horno. ( Precalentar el horno a 200°).
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